Restaurant l'Episode de Laboule
Resto-Bistro et plus encore...

L'ACTUALITÉ de L'Épisode de LABOULE

“Chaleur au mois de Mai, de tout l'an fait la beauté.”

 

Le Saviez-vous ?

Le 1er Mai 1561, Charles IX décida d'offrir du muguet tous les ans aux dames de la Cour.

Cette tradition devient populaire en 1900 lors d'une fête organisée par de grands couturiers

parisiens qui offrent le muguet à toutes les clientes et employées...

 

Les grandes Inventions :

Le Timbre Poste

Le 6 Mai 1840, l'Anglais Rowllan Hill

(anobli par la Reine après son invention)

invente le timbre poste qui permet de baisser

le prix de transport des lettres

avec un tarif unique, quelle que soit

la destination en Grande Bretagne.

Le "Penny Black" fait alors son apparition et

représente la Reine Victoria

de profil sur fond noir.

En France c'est en 1849

que le premier timbre est créé.

 

On rigole 

Comme dit l'humoriste sacrément taquin, Aymeric Lompret :

"L'Ardèche, c'est trop bien !...

Il y a de l'eau pure qui coule et plein de hippies dans les voitures,

ils appellent ça des camions aménagés,

dans lesquels il y a la même odeur que

la grotte Chauvet..." ;)

 

Par contre, comme dit toujours le même humoriste ci-dessus nommé :

"Est-ce qu'il y a vraiment des gens qui partent en vacances à Montélimar ?...

Si oui, pourquoi ?... " ;)

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BAR 

RESTAURANT "Goûtez l'Ardèche®" plébiscitée sur France Bleu Drôme Ardèche ;)

ANIMATIONS "Étape Savoureuse®"

COIN ÉPICERIE

PAIN et VIENNOISERIES

PIC-NIC DU COIN à emporter

CADEAUX-SOUVENIRS

INFOS TOURISTIQUES

LECTURE...

 

Tenez-vous informés,

tant de choses s'y passent...

 

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NOS HORAIRES

pour vous satisfaire au mieux et vous accueillir toujours frais et pimpants !

 

OUVERT DEMI-MARS À MI-DÉCEMBRE 

 

Mai

RESTAURATION LE VENDREDI SOIR, LE SAMEDI SOIR et SAMEDI MIDI et DIMANCHE MIDI

du Jeudi au Samedi  9h00-22h00

Dimanche  9h00-20h00

(LE SOIR, PIZZE À EMPORTER, pas de restauration)

et comme en Mai, "fais ce qu'il te plaît"...

Nous profitons le Lundi, Mardi et le Mercredi ;)

 

Juin

Jeudi au Dimanche 

9h00-22h00

Sieste le Lundi, Mardi et Mercredi,

"l'été contraint toute âme au bonheur"...

 

 

À partir du 1er Juillet, retrouvez-nous à Laurac-en-Vivarais au Resto-Bistro L'Orac ;)

 

À LABOULE, on attend la foule !

 

Les arbres à la lune s'enroulent

Sur la place paisible et ensoleillée,

les boules roulent

Les abeilles butinent la farigoule

Les enfants se défoulent

La vie s'écoule sans houle

La vie d'artistes se déroule

Le marché aux producteurs, tout l'été,

nous chamboule

L'église résonne des concerts de Laboule

Le Riboulet à l'année coule

Parfois le vent déboule

Sur le Tanargue on s'encagoule

Randonneurs, chasseurs et traileurs

en sont maboules

Les châtaigniers chargés de bogues croulent

Les hiboux de cailloux bouboulent

"L'Épisode" attend la foule

La Covid *dessaoule 

Et nous, on *n' y perd *plus la boule !

L. C.

 

*deux derniers vers mis à jour suite à la fin des restrictions sanitaires le 14 mars 2022... ;)

CHATAIGNE ou MARRON ?

C'est une vieille habitude que nous avons en France de désigner la châtaigne

par le terme marron.

Depuis le XVIe siècle, la châtaigne change de nom dès qu'elle arrive sur la table des nobles, transformée en confiserie.

Cette utilisation du mot marron est donc bien antérieure à l'arrivée en Europe du marron d'Inde, qui lui, n'est pas comestible !

Le MARRON que nous mangeons est bel et bien une CHÂTAIGNE, dont la seule particularité est de rester entière à l'épluchage. 

Sont ainsi appelées marrons les variétés dont au moins 9 fruits sur 10 ne sont pas cloisonnés par une peau qui le partage en deux.

LA CHÂTAIGNE A DONC DEUX NOMS !

Le goût est parfaitement étranger à cette différenciation "CHÂTAIGNE" ou "MARRON" : certaines variétés dites "marrons" sont excellentes, comme la SARDOUNE, d'autres n'ont pas d'intérêt gustatif

car trop farineuses ou pas assez sucrées.

 

Pour y voir plus clair, les producteurs ardéchois de variétés traditionnelles bénéficiant de l'AOC "CHÂTAIGNE D'ARDÈCHE" se sont entendus pour ne plus utiliser le terme MARRON dans leurs produits.

ON NE S'ENNUIE PAS À LABOULE !

 

À LABOULE on commence par perdre LABOULE en faisant le Tour de Laboule ...

Puis une fois LABOULE retrouvé(e), il y a les proches alentours à découvrir dont on devient maboule :

 

- Nombreux sentiers de randonnée balisés dont le fameux Tour de Laboule qui chemine de hameaux en hameaux sous les châtaigniers en traversant petites rivières ou ruisseaux, hiboux et étranges bestioles sculptées dans la pierre...

- Cueillette de cèpes mais interdiction de ramasser châtaignes ou myrtilles sauvages !

- VTT, Vélo électrise ou pas, sur les sentiers, chemins et même sur les parcours de "L'Ardéchoise®", célèbre course cycliste...

- Baignade dans les rivières de La Beaume, Drobie ou Salindres

- Pêche "no kill" à la truite Fario dans les 3 rivières ci-dessus nommées

- Concerts à l'Église Notre-Dame de L'Immaculée Conception de Laboule de mi-mai à mi-septembre

- Marché aux producteurs tous les vendredis soir en période estivale

- Trail Beaume Drobie en Juin

- Expo biennale "Vitrine des Créateurs" fin Juillet

- Artisans : Maître verrier M. Stahl, potier, Sculpteur-Photographe Christian Hornick, Ferronnier couteaux, Romain Joanniez

- Station de ski La Croix de Bauzon à 55mn

 

- La Grotte Chauvet2 à Vallon Pont d'Arc

 

Hors saison estivale, le nombre de Boularaines et Boularains est de 32 dans le Chef-lieu où se trouve "L'Épisode" mais qui compte tout de même 151 hab. en comptant les 10 hameaux de Laboule avec ses résidences secondaires :

Les Abriges, Le Braud, Le Fabre, Le Monteil, Le Moulin de Modène, Le Rieu, Le Serre, Valos, Valousset et Le Vignal

RADIO ARDÉCHOISE

“Pourquoi philosopher alors qu'on peut chanter ?”

Chanter, c'est comme honorer l'oxygène.”

Chanter est toujours un acte joyeux.”

 

Chantez donc avec la radio ardéchoise

Fréquence 7

ou entonnez l'hymne ou le chant traditionnel ci-dessous !

 

ARDECHO est l’hymne ardéchois.

Il existe de nombreuses variantes de ce chant traditionnel du département du fait des nombreuses différences entre les patois ardéchois et

c'est une varoise qui vous la retranscrit ;)

 

Refrain

L’Ardecho ! L’Ardecho ! Merveillous païs S’as pas vis l’Ardecho N’as jamaï rein vis.

 

1- Aven ein beau Rose Maï de beau païs L’Ardecho mon homme, Es en paradis

2- Aven de montagna Que touçoun lou ciel De verto campagno Per li blan troupéou

3- Din quelos mountagno Faou veire lo biooù Aven de castagno Grosso coummo un iooù

4- Aven de ribeiros Plenos de peissous Que saoutount din l’aigo La nuet maï lou jour

5- Ein souleou que brilho Souleou d’ooù miejour La cigalo triio Canto tou lou jour

6- Lou merlo que siblo Din lou don d’ooù riou Espéro so moi Per parla d’amour

7- Vé, nostr’amicalo Mouento tou li jour N’aven pas la cagno Mountaren toujours

8- Ke moussu réclamo Aï feui ma cansoun A toutée Midamo Vous baylé ein poutoun !

 

L'ARDÈCHE 

la chanson qui se chante dans toutes les bonnes soirées ardéchoises :

 

J’ai visité bien des grands villes

J’ai vu Paris et ses banlieues

Oh Villageois, dormez tranquille

Oh Ardéchois, vivez heureux !

Piétinant vos grandes artères,

Si les yeux m’ont piqué un peu,

C’est les relents pétrolifères !

L’émotion n’est plus dans ces lieux

 

Refrain

Moi, la montagne c’est mon décor, le soleil levant

Qu’elle est jolie quand je m’endors, la chanson du vent.

Et la pluie mouille-t-elle encore le pavé parisien ?

Chez nous, quand il pleut dehors qu’il sera beau mon jardin !

 

Les Ardéchois, les 07

Vous dites qu’on retarde un peu

Et qu’on a l’air bébête

Parait qu’on est des culs terreux

Alors pourquoi dans cette Ardèche

Sur ces cailloux et dans ces fleurs

Vous venez y frotter vos fesses

C’est vrai que ça leur donne des couleurs

Refrain

Chez nous, quand on boit un verre

Ben c’est encore entre copains

C’est pas dans un salon d’affaires

On connait encore nos voisins

Les Ardéchois ça tire-bouchonne

A la santé de vos bouchons

Et de votre air qui empoisonne

Chez nous, l’ai et le vin sont bons

Refrain

Les paysans dans leur chaumière

Les grands ensembles aux citadins

Les truites sont dans nos rivières

La Tour Eiffel aux parisiens

Paris Paris chante ta Seine

Marseille chante ton Vieux Port

Mais laissez-moi chanter l’Ardèche

Mais laissez-moi vous dire encore…

Refrain

Lalalalalalala

Emmerveillés par l'Ardèche      Etape savoureuse     Goutez l'Ardèche    
Office de tourisme Souces et Volcans  Office de tourisme Cévennes d'Ardèche  Office de tourisme Ardèche secrète
Office de tourisme Val de Ligne


 
Resto-Bistro L’Épisode à Laboule
Resto-Bistro L’Épisode
Le village - 07110 LABOULE
04 75 37 83 37